この料理は食事のメインとして作られており、通常は肉、魚、豆腐などのタンパク質が使われます。

一汁三菜の食卓に欠かせない一品です。

日本の食事の基本は蒸し米です。食事の味に合うよう、あえてあっさりとしたご飯に仕上げています。当店のご飯茶碗は、一人分としてちょうどよい大きさです。

当店のサイドディッシュには、煮込んだ野菜、味付けのサイドサラダ、または蒸しご飯にぴったり合う軽い付け合わせが入っています。

小さいながらも力強い当店の Kuonomono Dish は、一口ごとに味覚をリフレッシュするのに欠かせない漬物や発酵野菜を盛り付けています。